Matzenbäckerei Joseph in Laufersweiler, 1937

Die Familie Joseph betreibt eine Matzenbäckerei, die die Gemeinden mit ungesäuertem Brot in einem weiten Umfeld versorgt, sogar bis nach Frankreich und Luxemburg. Zu sehen ist hier die christlich-jüdische Belegschaft mit dem Rabbiner (Mitte erste Reihe), der beaufsichtigt, dass die Matzen kosher sind. Neben ihm links Ruth Joseph (ermordet), rechts Heinz Joseph.